今日は両親と銀座に寿司を食べに行った。明日母の日なのでそのお祝いもかねて、というか寿司自体は親父のおごりなんですけど。(母の日のプレゼントは36sticksのケーキで・・・)
それはいいとして、行ったお店は銀座江戸銀
隣の隣の店が、ウニやイクラを日本で始めて鮨ネタにしたと言われてて魯山人や志賀直哉も訪れたと言う老舗の銀座 久兵衛 とかΣ(・ω・´；)。よく見てみればなんか寿司屋だらけな通りですた。
鮨屋に入リ、入り口水槽にネタがいろいろ置かれてました。1匹あなごがいて、あとでかいサザエとかシャコ貝、車えびなんかも泳いでた。
ところでこの店親父が接待に使ってるらしく店の人が親しげに話しかけてきた。「あ、写真撮るんでしたよね？」って、何で写真撮る事バレてるんですか？まあそういう事なら話は早いので遠慮なく撮らせていただいた。
まず生牡蠣、久しぶり食べた。日本酒がほすぃ
次に刺身各種。白身魚はポン酢で
サザエのつぼ焼き！でかい！
鮨ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
鮨はシャリが少なめでほとんどご飯がネタに隠れるほどなんですが、これは握り方が1本指で握ってるかららしい。というかこういう高級な店で鮨を食べると、ネタを最大限に味わわせてくれる。
タケノコ、マコガレイ、シャコガイ、シャコ、中トロ、ウニ、コハダ、車エビ、ムロガイetcどれもおいしかったです。うーん、ものすごい腹空かせて行った割にはお腹一杯になった。別注文でもう何貫か食べるつもりだったのだが。
ところで、鮨屋ってアルコール以外のドリンクって頼むと必ずコーラかオレンジジュース(しかもビン入り)なんだよね。まあ、どうでもいい話ですが。
