うへぇ～、喉が痛い。
今日は暖かだったけど、金曜、土曜の冷え込みで湯冷めしてやられました。
喉痛いよ～。

ってな感じで休日はどこも行けず。風邪もあまり治らず身体が痛い。
食欲はあるけど、ご飯はちょっと抵抗感ある。
というわけで今日はおかゆを作った。

おかずは余りもの。もやしとハツの炒め物、シーチキン、サラダ。

今日は早めに寝るっす

ナットースト

よく学生時代に食べました。
究極のB級料理！！ポインツはパルメザンチーズをたっぷりまぶす。

サイドが寂しいな。プチトマトでも添えればよかった。

鶏肉のビビンバ。略してトリビビ。

ほうれんそう、ネギ、もやしをゆでて軽くきざんで塩コショウ。ごま油をたらしてよくもみます。
その間に鳥の胸肉を軽く塩コショウして弱火から投入。十分肉に火が通ったら中火にしてこんがり焦げ目をつける。
丼にご飯をよそってごま油をちょっとたらして野菜を敷いて鶏肉を乗せる。

どんだけ～、ってかそんだけ～
うまいよ。

土曜の夜はカレーを作ってみた。まぁ何でいきなりカレーかと言うとニコニコキッチンの影響なんだけど。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm586717

バーモントカレーの赤って甘口なんだね。辛口好きなのに思い切り間違えた。赤は辛い色だろ！

レシピ
1、野菜切る
2、ジャガイモをバターで表面がカリっとするまで炒める(コレやると煮崩れない)
3、鍋で肉・ニンニク・ニンジンタマネギ・ジャガイモ・きのこ等炒める
4、水どばー
5、15分煮る
6、火止めてルー入れる
7、弱火で10分煮る
8、おくら乗せた白いご飯にぶっかける
9、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

【ピーマンとしいたけのおろしあえ・鳥ササミキャベツ丼】

今日の夜ごはん。
鳥のササミが余ってたのでキャベツと一緒に炒めて丼の上に乗せた。塩はやや強めにすると最後までご飯のおかずとして食べられます。
付け合せはしいたけとピーマンのポン酢大根おろしのおひたし。

【ガーリックバターライス】

今日の昼ごはん。サラダ菜敷いてトマトを並べます。
その上にガーリックとバターで炒めたごはんをのせて万能ねぎを少々。

【スパムとキャベツの炒め物プレート】

昨日の夜ご飯。そろそろ引っ越すので自炊のレシピを増やしておこうと思います。
プレート料理多めになると思うけど。