ゆでただけの里芋ってなんでこんなにおいしんだろうね！
年末年始の食材が結構余ってて、今必死に残飯処理をしているんですが、さといもが丸々残ってたので茹でてみた。水から茹でて30分ほど弱火で煮るとちょうどいい。茹でたての里芋はツルっと皮がむけてそれに醤油つけて食べると(ﾟдﾟ)ﾏｼﾞｳﾏ-
ちなみに里芋のカロリーは1個約25kcal。これ全部食べても150kcal満たない。ヘルシーです。
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ノンオイルポテトチップ
先日ひょんな事からポテチが電子レンジで作ることができると言うのを聞き、ネットで調べてみたらお決まりのクックパッドで沢山のレシピが出ていた。
ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス by shokolat [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品
なんと言っても市販のものよりカロリー1/3というヘルシーなポテチが電子レンジで作れるって話。でもあのパリパリが電子レンジでほんとにできるの？
と言う事で作ってみました。
必要なもの；じゃがいも1個
スライサーで皮付きのままスライスする
自分の場合、ポテチをレンジで作るため用の器具があったので、こんな感じの容器に並べて電子レンジに入れました。写真はジャガイモ1個分。600wで約9～10分。パリパリになるにはちょっと薄茶色になった頃がちょうどいいので、こまめに色をチェックしてみる
で、完成！すごい！ほんとにパリパリになってるｗｗｗ
油で揚げてないので塩がつきにくいんだけど、結構そのままでもおいしいです。写真はジャガイモ1個分
ジャガイモ1個で結構ちょうどいい量です。まとめて作るなら2個とか3個使ってもよさげ。レンコンやカボチャやさつまいももチップスにできるので、お酒を良く飲む人にとっては低カロリーなおつまみが作れてかなり良い気がします。れんこんいいなあ。今度れんこんやってみよう。
たまりやがつくったアイスクリームにかける醤油
買ってみた。
かけてみた。
食べてみた。
なんか醤油団子みたいｗ
結構しょっぱいのであまりかけすぎない方がいいかも。
ハーゲンダッツ系にこれかけるのはもったいないかもしれないけど、買ったら一度やってみたい。デフォでやるならレディーボーデン系で。
恵比寿ちゃんこ部屋 – ダイバーな忘年会
今年も何かと終わりに近づいて恒例の忘年会シーズン突入。会社の忘年会は一足早く終わって今回はダイバーな忘年会です。毎度ながらともちゃんに企画していただき感謝です。
で、お店は恵比寿にあるちゃんこ部屋
これ・・・すごくない？
家ではちゃんこに似たようなものは作りますが、本格的なちゃんこは初めてです。とにかく豪快。野菜多い。肉団子も多い。底にはきしめんも入ってます。
豆腐もでかいし油揚げもでかいｗ
4人と3人とで分かれて、自分は3人テーブルの方だったんだけどとてもじゃないけど食べ切れなかったｗ
気が付いたら戦闘モード終了。会話も少なくなる。「これ・・・最後のきしめん・・・いらなくね？」
結局めんは半分でおｋでした。
本物の力士はこのちゃんこを味噌汁代わりにしてどんぶり飯をたいらげるんでしょうか・・・。
すでにみんなお腹いっぱいで飲みしか頼まなかったけど、それじゃさすがに悪いのでいくつか料理を注文した。
生牡蠣！！！
大浅利の天ぷら
刺身系の料理が豊富で、非常に気になるメニューが沢山あった。今度来た時はちゃんと料理を食べてみたい。にごり梅酒はおいしかったっす。
ってな感じで忘年会は終了。今のところ次に潜る予定はないけど、5月に与那国 ジンベイ狙いは迷い中・・・。モルジブも行きたいなぁ。
何はともあれ来年もよろしくお願いします。
シーマームーン！月島！もんじゃ！はざま！
シーマームーン！シーマームーン！シーマームーン！シーマームーン！
月島！月島！月島！月島！
もんじゃ！もんじゃ！もんじゃ！もんじゃ！
ゲリラもんじゃに行ってきた。もんじゃなんてすごい久しぶりだったので一瞬焼き方忘れてたけど、やってるうちに思い出した。
もんじゃと言えば月島。ここにもんじゃ通りなるものが存在していて、もんじゃ焼きやばかりが並んでいます。おいしそうな匂いがたちこめてます！
月島のもんじゃ通り(帰りに撮ったので人通り少ないですけど)
月島もんじゃ振興会協同組合
この物体は一体？
もんじゃ はざま
めぬー
きたこれ！
マグロのホホ肉鉄板焼き！！
もちめんたいこチーズもんじゃ(これはマジでうまい！)
はざまもんじゃ
生姜ベビースターもんじゃ
もんじゃ焼きというのは、もともと駄菓子屋で売られていたもので、1枚80円～300円程度のもので、入れる材料と言えば駄菓子だったそうです。ベビースターってのは駄菓子屋ではメジャーな材料なので、一番原型に近い味なのかもですね。まあ紅生姜たっぷりでしたけど。
3人で行って3枚頼んだんだけど、腹空かしてめいっぱい食べるつもりでいたが、3つで十分。お腹にたまる！
もんじゃの写真、どうおいしそうに撮るか苦労した。
■もんじゃの焼き方は木村カエラ扮するシーマームーンさんが披露しているのでこちらを参考にしてください。
お土産に買ったもんじゃ用「へら」(正確には「はがし」)ストラップ
江ノ島にぬこ的なものを撮りに行ったり、食ったり
今日は朝早くから江ノ島にぬこ撮影会に出かける。途中東海道線の人身事故などによりスケジュールが狂ったけど、なんとか無事ミッション完了！
片瀬江ノ島駅
海！江ノ島の海！潜りたい！
いきなり飯です。江ノ島小屋というとこです。地魚の竜田揚げ。
ヤバイ。超ヤバイ。うまい。
今回のベストショット。太陽がぬこの上半身だけに当たってたので、絞り効かして周りを暗くしてスポットライトに当てられてるように撮ってみた。
夕焼けもいい感じです
夜ごはんは鎌倉で。野菜だけのヘルシー定食。
一日中歩きまくって疲れた・・・。しかも終電で帰ってきた。
ラーメンのおいしい季節
寒くなってきたんで、散歩がてらにラーメンを食べに。写真はうちの近くのjazzラーメン屋げんき亭。jazz喫茶なんてのはあるけど、jazzラーメンってのはあまりないよな。主人がかなりのjazz好きでBGMがjazzなんです。
肝心のラーメンの味ですが、家系のとんこつ味で自分にとっては懐かしい味。高校時代は根岸線・新杉田の吉村屋、大学時代は東横線・東白楽にある六角屋によく行ってました。
濃厚なとんこつスープにニンニクおろしをドカンと乗せる男らしい食べ方でいきますｗ
always。
トマト・アンチョビ・小松菜のピザ
夏も過ぎたことだし久々ピザに挑戦。ピザ焼き釜もホコリをかぶってましたしｗ
今回豆腐チャンプルに使用した小松菜が余ったのでピザにトッピングしてみた。
焼き釜を強火で10分、300℃まで熱します。
ピザ生地
モッツァレラチーズはたっぷりのせます
完成
チーズ多すぎた？
バジルの葉を買い忘れたので今回バジルなしですが、やっぱりあった方が断然ピザらしくなります。
あと、チーズは細かく切ったほうが良いのが今回分かった。チーズの溶け具合にムラが出来てしまうので、食べるときチーズがベロンと剥がれて生地と一緒に楽しめないんです。オリーブの実もあった方がやっぱりいいかも。
まあでも普通においしかった。
島バナナ届いた
先日沖縄で買ってきたお土産の島バナナが好評で、ネットでも買えるので買ってみたんですが、それがやっと届いた。
添付の食べ方の紙によるとこの状態であと2、3日で食べ頃
でもつまみ食い・・・。これです。これがんまい。
食べ方マニュアルが付いてきます。黒くなったら食べ頃。
早速2つ食べましたけど、やっぱりんまい。無農薬なのでちょこっとカビがはえたりしているが、皮を剥くと真っ白いバナナが出てきます。
今回1房購入の予定だったが、共同購入すると半額になるよと言うことだったので社内で欲しい人募って計5房買ったわけで。
１人暮らしには1房でも多い・・・。腐りそうになったら凍らせて冷凍バナナにすっか。
【楽天市場】島バナナ：沖縄三昧ちゃんぷるしょっぷ！？
http://www.rakuten.co.jp/milkhouse/439188/424231/1016784/